자동 초콜릿 생산 라인의 성형 초콜릿은 무엇입니까?

성형된 초콜릿은 무엇입니까? 자동 초콜릿 생산 라인 ?

성형 초콜릿은 주형이나 속이 빈 용기로 만들어집니다. 액체 초콜릿이 몰드의 측면을 코팅합니다. 몰드를 초콜릿으로 완전히 채우거나 얇은 코팅으로 코팅하여 최종 제품이 속이 비어 있도록 할 수 있습니다. 액상 초콜릿이 제자리에 있으면 따로 보관하고 냉장고나 다른 시스템에서 식혀서 굳힌 후 틀에서 꺼내세요.

초콜릿 몰드는 플라스틱, 금속, 고무, 실리콘 등 다양한 재료로 구성될 수 있습니다. 사용하는 금형 재료의 유형은 초콜릿을 만드는 목표에 따라 달라질 수 있습니다. 각 재료에는 고유한 장점이 있기 때문입니다. 예를 들어, 실리콘 몰드와 금속 몰드 모두 청소가 쉽고 오랫동안 지속됩니다. 플라스틱 주형은 일반적으로 가격이 더 저렴하지만 파손될 가능성도 더 높다는 점을 명심하세요.

성형 초콜릿의 장점

성형 초콜릿의 중요한 이점은 모양과 디자인이 자유로울 수 있다는 것입니다. 성형된 초콜릿을 사용하여 로고, 표지판, 만화는 물론 복잡한 식용 장식도 만들 수 있습니다. 원하는 모양을 만들기 위한 틀만 있으면 되고, 손으로 만들 수도 있고 성형기를 사용해 만들 수도 있습니다. 제3자를 고용하여 귀하의 필요에 맞는 독특한 초콜릿 몰드를 만들 수도 있습니다.

성형된 초콜릿을 비워두면 크림, 카라멜, 크리미 초콜릿 등 원하는 재료를 거의 무한대로 사용할 수 있습니다. 성형 초콜릿을 만드는 능력을 통해 고객이 좋아할 더 많은 제품을 만들 수 있습니다.