초콜릿 템퍼링 기계의 주요 특징과 모든 종류의 초콜릿을 템퍼링할 수 있나요?

의 주요 기능은 무엇입니까? 초콜릿 템퍼링 기계 ?

정확한 기능은 일반적으로 사용 중인 초콜릿 템퍼링 장비의 유형과 특정 모델에 따라 다릅니다.

이 장비를 구매할 때 생산 요구 사항에 맞는 사양을 선택하는 것이 중요합니다.

이 장치의 일부 기능은 다음과 같습니다.

청소가 쉬운 식품 등급의 스테인리스 스틸 베이스

기계 온도를 쉽게 조절할 수 있는 자동 온도 조절 기능

용융 및 저장 기능

외부난방 및 단열 활용 효율을 높이는 물층간 가열기술

정격 출력으로

고속 전기 스크레이퍼, 액화기, 교반 장치

다양한 틀에 맞춰 조절 가능한 초콜릿 주둥이

사용자 친화적인 인간-기계 인터페이스 제어판
자기 청소

초콜릿 템퍼러는 모든 종류의 초콜릿을 템퍼링할 수 있나요?

녹인 생 초콜릿은 다소간의 재료로만 형성됩니다.

이 장치는 재료 함량에 관계없이 모든 종류의 초콜릿을 단련할 수 있도록 설계되었습니다.

또한 다양한 종류의 초콜릿에 대한 템퍼링 절차는 비교적 동일합니다.

그럼에도 불구하고 초콜릿의 템퍼링 과정은 꼼꼼해야 한다는 점에 유의해야 한다.

바람직하지 않은 최종 초콜릿 제품을 방지하려면 적절한 템퍼링 절차를 따라야 합니다.

따라서 템퍼링 기계를 올바르게 설정하면 모든 종류의 초콜릿을 템퍼링하는 데 사용할 수 있습니다.