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Suzhou Golden Eagle Machinery & Equipment Co., Ltd. 은(는) 초콜릿 장비 생산을 전문으로 하는 전문 기업입니다. 약 30년의 발전을 거쳐, 중국 맞춤형 산업용 초콜릿 템퍼링기 제조업체 및 자동 초콜릿 템퍼링기 공급업체, 기업은 지속적으로 규모를 확장하고 경영을 점차 개선하며 고객 기반을 점점 넓혀 왔습니다. 동종 업계와 식품 산업에서 국내외적으로 높은 명성과 신뢰를 얻었습니다. 저희는 상업용 초콜릿 템퍼링기 을(를) 판매합니다.
초콜릿으로 코팅된 헤이즐넛을 일상적으로 작업하는 동안 생산 관리자는 코팅이 흐릿하고 고르지 않은 조각도 있고 가장자리가 갈라진 조각도 있음을 발견했습니다. 문제는 초콜릿 레시피가 아닙니다. 그 초콜릿을 바르는 방법이에요. 초콜릿 패닝 기계는 각 중심을 굴리고 표면이 매끄럽고 윤기나며 일정해질 때까지 제어되고 균일한 층으로 초콜릿을 분사...
더 보기목표 정밀도, 배치 크기 및 온도 범위를 먼저 정의하지 않고 초콜릿 믹서 기계에 투자하는 것은 장비 후회의 가장 일반적인 이유입니다. 공장 소유자는 종종 가격에 중점을 두지만 실제 위험은 고객이 기대하는 초콜릿 덩어리 질감을 생산할 수 없는 기계를 구입하는 것입니다. 기본 규칙은 간단합니다. 귀하의 레시피, 일일 생산량 및 사용 가능한 바닥 공간...
더 보기다크 초콜릿을 만드는 것은 정밀한 기술입니다. 카카오 콩은 발효, 건조, 로스팅, 선별, 분쇄, 콘칭, 템퍼링 및 성형을 통해 변형됩니다. 각 단계는 최종 바의 맛, 질감, 유통기한을 변화시킵니다. 이 가이드는 다크 초콜릿의 맛이 부드러운지 거친지 여부를 결정하는 전체 과정과 실제 매개변수를 안내합니다. 다크초콜릿이 만들어지는 과정...
더 보기결정화 제어가 초콜릿 품질을 정의하는 이유 광택 있는 표면, 깔끔한 스냅, 몇 주가 아닌 몇 달 만에 측정되는 유통기한은 모두 하나의 숨겨진 변수, 즉 초콜릿이 식으면서 코코아 버터 결정이 형성되는 방식으로 거슬러 올라갑니다. 적절히 단련된 배치는 지방 분자를 안정적이고 촘촘하게 채워진 구조로 고정합니다. 템퍼링되지 않은 배치는 며칠 ...
더 보기직접적으로 자동 초콜릿 템퍼링 기계 제조업체 중국 쑤저우에 본사를 둔 공급업체인 Golden Eagle은 소형 실험실 장치부터 고용량 연속 시스템에 이르기까지 모든 생산 규모에 맞는 템퍼링 장비를 설계하고 제작합니다. 당사의 기계는 정밀한 코코아 버터 결정화를 제공하도록 설계되어 초콜릿 제품의 광택 마감, 깔끔한 스냅 및 연장된 유통기한을 보장합니다.
초콜릿 기계 분야에서 약 30년의 경력을 보유한 당사는 전 세계 제과 공장, 제과점 및 R&D 연구소에 제품을 공급하고 있습니다. 당사의 제품군에는 배치 및 연속 템퍼링이 포함되며, 모두 PLC 제어 및 통합된 물 냉각 기능을 갖춘 스테인리스 스틸로 제작되었습니다. 우리는 OEM/ODM 맞춤화를 지원하고 전체 문서, 설치 지침 및 애프터 서비스를 제공합니다.
| 모델 | 용량 | 신청 | 주요 특징 |
|---|---|---|---|
| QTJ25/60 | 25L / 60L | 빵집, 아이스크림 가게, 레스토랑, 연구실 | 컴팩트하고 탈착 가능한 펌프 나사, 풋 페달 흐름 제어, PLC 및 HMI |
| QYJ300/600/1000 | ≥300 / ≥600 / 1000kg/회 | 성형 및 글로빙 라인을 위한 산업용 연속 템퍼링 | 수직 디자인, 4개의 템퍼링 구역, CBE 및 순수 코코아 버터 처리 |
적절한 템퍼링은 초콜릿 품질에 매우 중요합니다. 당사의 기계는 천연 코코아 버터 및 코코아 버터 등가물(CBE)과 함께 작동하여 안정적인 베타 결정이 형성되도록 설계되었습니다. QTJ 시리즈는 유연성과 빠른 전환이 중요한 소규모 배치 생산에 이상적입니다. QYJ 시리즈는 대량 생산 라인에 연속 템퍼링을 제공하고 성형 또는 글로빙 장비를 원활하게 공급합니다.
우리는 다크, 밀크, 화이트, 컴파운드 등 각 초콜릿 레시피에 특정 온도 프로필이 있다는 것을 알고 있습니다. 당사의 제어 시스템을 사용하면 제품의 지방 함량 및 점도에 맞게 용융, 냉각 및 재가열 단계를 정밀하게 조정할 수 있습니다.
우리는 표준 모델 이상의 것을 제공합니다. 당사의 엔지니어링 팀은 맞춤형 입구/출구 높이, 펌프 구성 및 제어 인터페이스를 포함하여 기존 라인에 기계를 적용할 수 있습니다. 우리는 귀하의 도면이나 샘플을 바탕으로 장비를 개발하는 OEM/ODM 서비스를 제공합니다. 독립형 템퍼링 장치가 필요하든, 전체 초콜릿 생산 라인과의 통합이 필요하든, 우리는 적합한 솔루션을 구성할 수 있습니다.
우리 공장은 ISO9001 인증을 받았으며 우리 기계는 유럽 시장에 대한 CE 인증을 받았습니다. 각 생산 단계에서 검사를 실시하고 출하 전 최종 테스트를 실시합니다. 우리는 국제 표준 준수 여부를 확인하기 위해 인증서와 테스트 보고서를 제공합니다.
우리는 유명 식품 회사에 장비를 공급하고 있으며 50개국 이상에 수출하고 있습니다. 품질에 대한 우리의 약속은 전 세계 고객과의 장기적인 관계에 반영됩니다.
정확한 제안서를 준비하려면 귀하의 프로젝트에 대해 다음과 같은 세부정보가 필요합니다.
이 정보를 통해 당사는 적합한 모델, 옵션 기능을 추천하고 설치 지원 및 교육을 포함한 자세한 견적을 제공할 수 있습니다.
우리는 모든 기계에 대한 설치 지침 및 시운전 지원을 제공합니다. 우리 엔지니어들은 복잡한 통합을 위해 귀하의 사이트를 방문할 수 있습니다. 또한 최적의 사용을 보장하기 위해 운영자를 위한 교육도 제공합니다. 신속한 교체를 위해 예비 부품이 제공되며, 당사 서비스 팀은 기술 문의에 응답합니다.
QTJ 모델은 소규모 생산을 위한 소형 배치 템퍼링 기계로, 빵집과 연구실에 이상적입니다. QYJ 모델은 대량 생산 라인과 통합되도록 설계된 산업용 연속 템퍼링 시스템입니다.
예, 당사의 QYJ 시리즈는 천연 코코아 버터와 CBE 모두와 함께 작동하도록 특별히 설계되어 다양한 제제에 대한 적절한 결정화를 보장합니다.
전적으로. 우리는 OEM/ODM 서비스를 제공하며 맞춤형 치수, 제어 인터페이스 및 펌프 구성을 포함하여 기존 라인에 맞게 기계를 수정할 수 있습니다.
우리 공장은 ISO9001 인증을 받았으며 우리 기계는 CE 인증을 받았습니다. 우리는 또한 각 배송마다 검사 인증서와 테스트 보고서를 제공합니다.
각 생산 단계에서 검사를 실시하고 완성된 기계에 대한 최종 테스트를 수행합니다. 배송 전 완성된 장비의 사진과 영상을 제공해 드립니다.
우리 포트폴리오에는 다음이 포함됩니다. 초콜릿 콘체 , QMJ 시리즈 초콜릿 볼 밀 , QMJ 배치식 볼밀 작동 범위, 인터페이스 또는 통합 요구 사항이 다른 애플리케이션에 적합합니다.
