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Suzhou Golden Eagle Machinery & Equipment Co., Ltd. 은(는) 초콜릿 장비 생산을 전문으로 하는 전문 기업입니다. 약 30년의 발전을 거쳐, 중국 맞춤형 초콜릿 콘체기 제조업체 및 산업용 초콜릿 콘체 공급업체, 기업은 지속적으로 규모를 확장하고 경영을 점차 개선하며 고객 기반을 점점 넓혀 왔습니다. 동종 업계와 식품 산업에서 국내외적으로 높은 명성과 신뢰를 얻었습니다. 저희는 초콜릿 정련 및 콘칭기 을(를) 판매합니다.
초콜릿으로 코팅된 헤이즐넛을 일상적으로 작업하는 동안 생산 관리자는 코팅이 흐릿하고 고르지 않은 조각도 있고 가장자리가 갈라진 조각도 있음을 발견했습니다. 문제는 초콜릿 레시피가 아닙니다. 그 초콜릿을 바르는 방법이에요. 초콜릿 패닝 기계는 각 중심을 굴리고 표면이 매끄럽고 윤기나며 일정해질 때까지 제어되고 균일한 층으로 초콜릿을 분사...
더 보기목표 정밀도, 배치 크기 및 온도 범위를 먼저 정의하지 않고 초콜릿 믹서 기계에 투자하는 것은 장비 후회의 가장 일반적인 이유입니다. 공장 소유자는 종종 가격에 중점을 두지만 실제 위험은 고객이 기대하는 초콜릿 덩어리 질감을 생산할 수 없는 기계를 구입하는 것입니다. 기본 규칙은 간단합니다. 귀하의 레시피, 일일 생산량 및 사용 가능한 바닥 공간...
더 보기다크 초콜릿을 만드는 것은 정밀한 기술입니다. 카카오 콩은 발효, 건조, 로스팅, 선별, 분쇄, 콘칭, 템퍼링 및 성형을 통해 변형됩니다. 각 단계는 최종 바의 맛, 질감, 유통기한을 변화시킵니다. 이 가이드는 다크 초콜릿의 맛이 부드러운지 거친지 여부를 결정하는 전체 과정과 실제 매개변수를 안내합니다. 다크초콜릿이 만들어지는 과정...
더 보기결정화 제어가 초콜릿 품질을 정의하는 이유 광택 있는 표면, 깔끔한 스냅, 몇 주가 아닌 몇 달 만에 측정되는 유통기한은 모두 하나의 숨겨진 변수, 즉 초콜릿이 식으면서 코코아 버터 결정이 형성되는 방식으로 거슬러 올라갑니다. 적절히 단련된 배치는 지방 분자를 안정적이고 촘촘하게 채워진 구조로 고정합니다. 템퍼링되지 않은 배치는 며칠 ...
더 보기Suzhou Golden Eagle Machinery & Equipment Co., Ltd.는 전문 초콜릿 장비 제조업체이자 선도적인 기업입니다. 산업용 초콜릿 콘체 제조업체s 중국에서. 거의 30년의 경험을 바탕으로 우리는 전 세계 초콜릿 생산 라인의 핵심 정제 장치 역할을 하는 QYJ 시리즈 콘칭 기계를 설계하고 제작합니다.
당사의 콘치는 단일 기계에서 혼합, 정제 및 콘칭을 결합하여 공예 및 산업용 초콜릿 제조업체에 일관된 입자 크기와 풍미 개발을 제공합니다. 우리는 PLC 자동화 및 선택적 물 순환 냉각 기능을 갖춘 20L 실험실 장치에서 3000L 생산 규모 시스템까지 기계를 공급합니다.
QYJ 시리즈는 6가지 표준 용량으로 제공되는 당사의 주요 콘칭 플랫폼입니다. 각 모델은 물 가열 기능이 있는 이중 재킷 실린더와 그라인딩 바와 조정 가능한 압력이 있는 특별히 설계된 샤프트를 사용하여 배치 간 품질을 유지합니다.
| 모델 | 용량(L) | 연삭 정밀도(미크론) | 메인 모터(kW) | 난방 전력(kW) | 체중(kg) |
|---|---|---|---|---|---|
| QYJ-20 | 20 | 20~25 | 1.5 | 1.5 | 295 |
| QYJ-100 | 100 | 20~25 | 5.5 | 2 | 1050 |
| QYJ-500 | 500 | 20~25 | 15 | 4 | 2572 |
| QYJ-1000 | 1000 | 20~25 | 22 | 4 | 3050 |
| QYJ-2000 | 2000 | 20~25 | 37 | 8 | 5350 |
| QYJ-3000 | 3000 | 20~25 | 45 | 12 | 7500 |
콘칭은 초콜릿 덩어리를 정제, 탈취, 탈수하는 단계입니다. 당사의 QYJ 기계는 미세 분쇄를 수행하고, 휘발성 화합물을 제거하고, 코코아 버터로 입자를 고르게 코팅하도록 설계되었습니다. 이는 다음과 같은 용도에 적합합니다.
완전한 라인을 위해 당사의 콘치는 다음과 통합됩니다. QMJ 시리즈 초콜릿 볼 밀 사전 정제 및 초콜릿 저장 탱크 템퍼링 전 보관용.
우리는 귀하의 생산 목표와 제어 철학에 맞게 각 콘체를 구성합니다. 표준 기능에는 물 가열 기능이 있는 이중 재킷 실린더, PLC 기반 제어 시스템, 습기 및 가스 제거를 위한 배기 시스템이 포함됩니다.
우리가 제공하는 선택적 업그레이드:
또한 도면이나 샘플을 기반으로 하는 OEM/ODM 맞춤화를 지원하여 특정 레이아웃 및 프로세스 요구 사항에 맞게 기계를 조정합니다.
직영 공장으로서 각 생산 단계에서 검사를 실시하고 출하 전 최종 기능 테스트를 실시합니다. 당사의 품질 관리 시스템은 ISO9001 인증을 받았으며 당사의 콘칭 기계는 유럽 시장에 대한 CE 인증을 받았습니다.
Nestlé, Danone, Hsu Fu Chi, Want-Want 등 주요 식품회사에 장비를 공급했으며, 유럽, 아시아, 중동, 아프리카 등 50여 개국에 수출하고 있습니다.
경험이 풍부한 엔지니어링 팀을 통해 설치 및 시운전 지침을 제공합니다. 해외 프로젝트의 경우 필요에 따라 현장 감독이나 원격 지원을 주선해 드릴 수 있습니다. 당사의 기계는 분쇄실과 가열 시스템에 쉽게 접근할 수 있어 유지보수가 적도록 설계되었습니다.
우리는 귀하의 생산이 계속 진행되도록 예비 부품을 공급하고 애프터 서비스를 제공합니다. 문서에는 작동 매뉴얼, 배선도 및 검사 인증서가 포함됩니다.
정확한 제안을 준비하려면 다음과 같은 프로젝트 세부정보가 필요합니다.
이 정보를 통해 당사는 귀하의 초콜릿 생산 라인에 적합한 모델, 옵션 기능 및 통합 접근 방식을 권장할 수 있습니다.
콘치는 하나의 기계에서 혼합, 정제 및 향미 개발을 수행하는 반면, 볼밀은 일반적으로 최종 입자 크기 감소에 사용됩니다. 많은 라인에서 사전 정제를 위해 볼밀을 사용하고 최종 콘칭 단계를 위해 콘체를 사용합니다.
예, QYJ 시리즈는 땅콩 버터, 프랄린 페이스트 및 유사 제품의 미세 분쇄에 적합합니다. 조정 가능한 압력 시스템을 통해 공정을 다양한 원료에 맞게 조정할 수 있습니다.
분쇄 시간은 모델과 레시피에 따라 다릅니다. 20L 장치의 경우 약 8~10시간이 소요되는 반면, 대형 모델(500L 이상)은 일반적으로 배치당 16~22시간이 필요합니다.
옵션으로 PLC 제어가 가능합니다. 당사의 표준 기계에는 기본적인 전기 제어 장치가 포함되어 있지만 자동화된 생산 라인에는 PLC 및 HMI를 권장합니다.
우리는 모든 기계에 대해 공정 중 검사와 최종 테스트를 수행합니다. 우리는 또한 검사 인증서를 제공하고 배송 전에 사진이나 비디오를 공유할 수 있습니다.
우리 포트폴리오에는 다음이 포함됩니다. 다음 작동 범위, 인터페이스 또는 통합 요구 사항이 다른 애플리케이션에 적합합니다.
