마지막 과정으로 초콜릿 사탕 생산 라인 , 연마기는 결함을 제거하고, 광택을 강화하며, 조각 모양을 조각하는 데 도움이됩니다. 그것은 물리적 마찰 원리를 사용하여 연마 매체와 초콜릿 사탕의 표면 사이의 접촉을 통해 미세한 표면 처리를 달성합니다. 이 과정은 간단 해 보이지만 실제로는 심오한 기술과 예술이 포함되어 있습니다.
연마기의 설계는 초콜릿 사탕의 물리적 특성과 미적 요구를 완전히 고려합니다. 생산 공정으로 인한 긁힘 및 기포와 같은 경미한 결함을 제거 할뿐만 아니라 연마 매개 변수를 조정하여 사탕의 가장자리와 모서리를 미세하게 개척하여 모양이 더 명확 해지고 선이 더 매끄럽고 모서리를 둥글게합니다. 이 과정은 섬세한 브러시 스트로크를 사용하여 초콜릿 사탕에 새로운 삶을 제공하는 숙련 된 조각가와 같습니다.
이러한 절묘한 예술 작품을 개척하는 연마기의 능력의 핵심은 연마 시간, 회전 속도 및 연마 매체의 유형 및 입자 크기를 정확하게 제어하는 데 있습니다.
연마 시간 : 연마 시간의 길이는 초콜릿 사탕 표면의 광택과 모양 선명도에 직접적인 영향을 미칩니다. 연마 시간이 너무 길면 초콜릿이 지나치게 짜여져 원래 질감을 잃을 수 있습니다. 연마 시간이 너무 짧으면 결함을 효과적으로 제거 할 수없고 예상 연마 효과를 얻을 수 없습니다. 따라서, 연마 시간의 설정은 초콜릿 사탕의 재료, 모양 및 필요한 광택에 따라 정확하게 계산되어야합니다.
회전 속도 : 속도는 연마 매체와 초콜릿 사탕의 표면 사이의 접촉의 주파수와 강도를 결정합니다. 적절한 회전 속도는 연마 매체를 초콜릿 캔디 표면에 골고루 분포시킬 수 있으며 균일 한 연마를 달성 할 수 있습니다. 속도가 너무 높으면 초콜릿 표면이 과열되거나 녹을 수도 있습니다. 속도가 너무 낮 으면 연마 효율이 낮고 예상 효과를 얻을 수 없습니다. 따라서 속도 설정은 초콜릿 사탕의 경도, 용융점 및 특성에 따라 신중하게 조정해야합니다.
연마 매체의 유형 및 입자 크기 : 연마 매체의 유형 및 입자 크기는 연마 효과와 효율에 직접적인 영향을 미칩니다. 일반적인 연마 배지에는 실리카 겔 볼, 연마 분말 등이 있으며 경도, 모양 및 입자 크기가 다릅니다. 올바른 연마 매체를 선택하는 것은 초콜릿 사탕의 다른 결함을 목표로 할 수 있습니다. 입자 크기가 작은 매체는 더 미세한 결함을 제거하고 표면을 더 매끄럽게 만들 수 있습니다. 더 큰 입자 크기의 연마 매체는 더 큰 긁힘이나 불균일을 제거하는 데 적합합니다. 동시에, 연마 매체의 모양은 또한 연마 효과에 영향을 미칩니다. 예를 들어, 구형 연마 매체는 포괄적 인 연마를 달성하기 위해 고르게 분포 될 수있다. 불규칙한 형태의 연마 매체는 특정 영역에서 더 강한 마찰을 생성하여 국소 미세 연마를 달성 할 수 있습니다.
연마기의 작업 과정은 예술과 기술의 완벽한 융합입니다. 연마 매개 변수의 정확한 제어뿐만 아니라 연마 공정의 실시간 모니터링 및 조정이 필요합니다.
연마 과정에서 연마기는 센서를 통해 초콜릿 캔디의 연마 매체의 온도, 속도 및 분포를 실시간으로 모니터링합니다. 과도한 온도, 비정상적인 속도 또는 연마 배지의 고르지 않은 분포와 같은 비정상적인 상황이 발견되면, 시스템은 즉시 경보를 울리고 연마 매개 변수를 자동으로 조정하여 연마 공정의 안전성과 안정성을 보장합니다.
연마기에는 지능형 학습 기능이있어 과거 데이터를 기반으로 연마 매개 변수를 자동으로 최적화하여 연마 효율 및 효과를 향상시킬 수 있습니다. 이 기능을 통해 연마기는 초콜릿 사탕의 다양한 유형과 요구에 따라 사용자 정의 할 수 있으며, "여러 용도로 사용되는 하나의 기계"를 실현합니다.
연마기의 초콜릿 사탕 조각은 물리적 형태의 완벽 함일뿐만 아니라 예술적 가치의 승화이기도합니다. 연마를 통해 초콜릿 사탕의 표면이 더 부드럽고 섬세 해지고 광택이 크게 향상되고 모양이 더 선명하고 선이 더 부드럽고 모서리가 둥글게됩니다. 이러한 변화로 인해 각 초콜릿 사탕은 새로운 삶이 주어지고 섬세한 예술 작품이됩니다.
연마 기술은 초콜릿 사탕의 출현뿐만 아니라 감각 경험에도 반영됩니다. 연마 후, 초콜릿 사탕은 더 섬세하고 부드러운 맛을 가지고 입안에서 녹이고 사람들에게 끝없는 뒷맛을 남깁니다. 이 이중 맛과 비전의 즐거움은 연마기가 초콜릿 사탕에 제공하는 독특한 매력입니다 .3