초콜릿 콘체 기계를 설치하고 청소하는 방법은 무엇입니까?

설치 및 청소 방법 초콜릿 콘체 머신 ?

따라야 할 설치 단계는 다음과 같습니다.

설치 시 초콜릿 믹서 주위에 최소 1미터의 공간을 확보하여 작동 및 유지 관리가 쉽도록 하십시오.

기어박스와 모터의 과열을 방지하기 위해 해당 구역에 적절한 환기가 이루어지도록 하십시오.

기계의 모든 부분에서 모든 보호재와 포장재를 제거합니다.

최소 두께 230mm의 평평한 콘크리트 강화 바닥에 초콜릿 믹서를 설치하십시오.

기계를 콘크리트 표면에 볼트로 고정하는 것은 필수는 아닙니다.

위층에 기계를 설치할 때 바닥이 2000kg/M 2 이상인지 확인하십시오.

진동 방지 패드는 장비를 안정화하고 소음 수준을 줄여주기 때문에 진동 방지 패드 또는 바에 장비를 장착하는 데 이상적입니다.

작업자가 장비 작동을 모니터링하고 조정할 수 있는 위치에 독립형 제어판을 배치합니다.

기계를 정비할 때 기계에 동력을 전달할 때는 케이블 트레이나 트럭과 같은 적절한 취급 장비를 사용하십시오.

3상 전원이 공급되는 지역에 설치

냉각 탱크의 냉각을 촉진하기 위해 흡입 및 회수 파이프를 기계에 연결하십시오.

제조사가 정한 전기 설계도에 따라 배선이 연결되었는지 확인하십시오.

콘치를 사용할 때 권장되는 사이클 시간은 얼마입니까?

사이클 시간은 초콜릿 원료의 품질, 레시피, 원하는 분말도 및 사용 중인 초콜릿 소라 기계 유형에 따라 달라집니다.

소라를 어떻게 청소하나요?

기기를 청소할 때는 반드시 전원에서 기기를 분리하세요. 깨끗하고 따뜻한 물과 부드러운 천으로 머신을 청소하세요.

또한, 도장되지 않은 부분은 부식될 수 있으므로 피하십시오. 닦은 후 마른 천으로 기기를 완전히 건조시키세요.